行业
服装
餐饮
家纺
家居
建材
美容
保健
茶叶
网络
酒店
鞋帽
新奇特
饰品
礼品
户外
酒水
教育
服务
环保
珠宝
汽车
干洗
零售
孕婴童
地方
北京
湖北
湖南
广东
云南
其他
人群
女性
白领
大学生
农民
80后
再创业
小本
无本创业
千元创业
万元创业
5万创业

渠道网>餐饮加盟>火锅加盟>火锅文化>火锅中加入罂粟壳就会提味儿?火锅店老板:这傻事儿我不干

火锅中加入罂粟壳就会提味儿?火锅店老板:这傻事儿我不干

2017年12月26日 10:34 来源:渠道网

罂粟对人的伤害毫无疑问出在成瘾性上,特别是其中所含的吗啡等阿片类物质都是很强的成瘾性,同时会破坏人体的正常生理代谢。严重的会引起死亡。

但是(讨厌的但是),必须说的是,向火锅里面加罂粟的做法其实是少之又少的。只要这个火锅店老板的心智是正常的,那他就不会干这种傻事儿。

第一,加入罂粟壳或者罂粟籽并不会为火锅提味儿,因为罂粟中所含的吗啡、可待因这些都是苦味儿物质,并不会让火锅变得更鲜美。

第二,加入罂粟壳并不会轻易达到麻醉人的目的。让食客在吃火锅的时候被鸦片麻醉,这是最多的解释说法。但是,注意了,我们只是在涮火锅,又不是喝火锅汤。所以,要想达到麻醉的量级,那锅子里恐怕都得飘满罂粟壳了。

其实,有些时候,很多调料被误认为是罂粟壳了,这里面最代表性的就是草果,豆蔻了。

草果可以说是火锅中为数不多的完整果实,当然了,在包装好的火锅底料确实很难见到。这种红枣大小的椭圆形果子,漂浮在红汤锅和清汤锅表面,经常被不经意的漏勺误捞上来,于是就被弃于口碟之中,着实可惜。

比起辣椒和花椒的急速火爆,草果要温柔许多。草果的味道同生姜一样,需要长时间的炖煮方能显现,这也难怪,草果本来就跟生姜是一家子。它们都是姜科植物大家庭的成员。如果细细品味,真的能从草果中尝到淡淡的姜味儿,其间可能还夹杂着淡淡的孜然味。

3秒快速留言,餐饮赚钱项目量身定!

性别:
  • ·请给我推荐行业赚钱的项目。
  • ·有热门餐饮项目请联系我。
  • ·我没有开店经验,请推荐合适的餐饮项目。
  • ·我有开店经验,有餐饮好项目请联系我。
  • 私信交流防骚扰
  • 诚信品牌有优惠
  • 网上索票看展会
  • 火爆项目线下看
(责任编辑:liuhongxian)

上一篇:吃火锅时必点的这些食材,已经被列入“黑名单”基本上没人会点 下一篇:开一家火锅加盟店要怎样才能很好的经营?

关于我们 |  网站导航 |  友情链接 |  渠道声明 |  联系我们 |  帮助中心
Copyright © 2013 qudao.com Inc. All Rights Reserved. 版权所有:安徽省渠道网络股份有限公司